Почему в крупе появляются жучки, вредны ли они для здоровья, как от них избавиться и проводить профилактику
Нет хозяйки, которая не сталкивалась с жучками в крупах на кухне. Неприятное зрелище – сразу начинаешь пересматривать все закутки в поисках первопричины или гнезда заразы.
Крупы выбрасываются, а на душе остается скверный осадок. Так ли все плохо на самом деле — попробуем разобраться, откуда берутся непрошенные гости, и как с ними бороться.
Почему в крупе и муке заводятся жучки?
Насекомые, как и любые живые существа, выбирают желаемую среду обитания и появляются в крупах на кухне не потому, что вы – плохая хозяйка и не следите за чистотой.
Они очень маленькие, их тяжело заметить, а мелкие личинки практически не видны. Даже перебрав крупу и уничтожив всех жучков, велика вероятность повторного появления.
Их яйца невозможно заметить невооруженным глазом, появляются они чаще всего извне:
- Из магазина, с новыми крупами.
- От соседей, по вентиляции или с одолженной мукой.
- Из фасовочной тары и пр.
Если жучки уже завелись в вашем доме, то вывести их будет сложно, но осуществимо.
Как избавиться от жучков в крупе и в шкафу?
Чтобы понять, как избавиться от жучков в крупе, с ними необходимо познакомиться. Ведь чтобы бороться с незваным гостем, надо знать его среду обитания, пищевые предпочтения и особенности жизнедеятельности.
Для одних критично изменение температурного режима или прочих факторов, другие не боятся даже атомного взрыва.
Приведем разновидности наиболее распространенных кухонных вредителей:
| Название насекомых | Описание видов |
| Хлебный точильщик | Имеет длинное овальное тело рыжей окраски длиной 3 – 5 мм. Необычайно плодовит, летает. Благодаря этой способности жука очень тяжело вывести. Обитает в рисе, гречке, перловой крупе, чае, приправах, табаке. Любимое лакомство – хлебобулочные изделия |
| Мучной хрущак | Относится к семейству чернотелок, длина 4 – 6 мм, тело продолговатое, коричневой окраски. Чрезвычайно плодовит. Откладывает яйца, маскируя под цвет муки. Живут колониями. Обитают в муке, манной и овсяной крупе |
| Пищевая моль | Темная бабочка, длиной до одного сантиметра. Неброский цвет позволяет хорошо маскироваться. Неимоверно быстро размножается – в день до 50 яиц. Личинки моли плетут паутину, благодаря чему их можно обнаружить. Не гурман, питается всем, что есть на кухне |
| Рыжий мукоед | Маленькие жучки, длиной до 2 мм. Предпочитает теплые и влажные места. Откладывает яйца пять – семь раз в году. Питается только испорченными крупами. Без необходимых условий гибнет |
| Долгоносик | Черные жуки, достигающие 5 мм. Отличительная черта – вытянутый, похожий на хобот, нос. Всеядны и неприхотливы |
Вредители определены, можно начинать борьбу. Главное, определить, как они выглядят. Фото крупяных жучков представлено в интернете.
Поскольку жуки живут там, где им нравится, значит надо лишить насекомых комфортных условий.
Для этого потребуется:
- Убрать зараженные пищевые продукты.
- Сделать генеральную уборку помещения и избавить дом от сырости.
- Приобрести специальные химические отравляющие препараты.
На последнем пункте остановимся детальнее. Насекомые – самые древние существа, обитающие на планете.
В розничной продаже предлагаются следующие препараты:
- Антижук – подходит для всех видов насекомых. Токсичен, перед обработкой внимательно прочтите инструкцию.
- Карбофос – универсальный состав, представленный жидкостью, аэрозолем, порошком. Уничтожит паразитов и не допустит повторного их появления.
- Машенька – универсальный препарат, выпускается в виде мелка, которым мажутся шкафы и плинтусы. Обладает отпугивающим действием.
- Огнезащита Ловин – эффективное средство. Уничтожает не только насекомых, но и их потомство.
Чрезвычайно токсичен. Используется в недоступных для детей и животных местах. До начала применения детально изучите инструкцию.
Можно воспользоваться народными средствами, совершенно не являющимися опасными для человека, но эффективными против паразитов.
В этом помогут:
- Радикальный температурный режим: зараженную крупу помещают на сутки в морозилку или на 15 – 20 минут в духовой шкаф при температуре 115ºС.
- Вода с большой концентрацией соли. Способ хорошо подходит для бобовых.
- Уксусная вода. Ею обрабатывают полки и емкости, в которых хранят сыпучести. Едкий запах уксуса отпугивает незваных гостей.
- Продукты с резким запахом. Кожура цитрусовых, чеснок, сушёный стебель грецкого ореха, лавровый лист, пряности, лаванда – резко пахнущие ароматы раздражают нервную систему насекомых.
Выбранное средство надо положить в марлевый мешочек и поместить непосредственно в крупы, сделав среду обитания насекомых невыносимой. - Бура, кислота борная – универсальные отравляющие средства для жуков, уничтожающие, отпугивающие и предотвращающие их появление.
Своими силами можно приготовить небольшие шарики, смешав с сахаром, яйцом или сухими дрожжами.
Вредны ли жучки для здоровья человека, и можно ли есть пораженную крупу?
При обнаружении вредителей в сыпучестях, многие хозяйки не знают, можно ли употреблять крупы в пищу. Рассмотрим этот вопрос подробнее.
Если жалко расстаться с испорченными запасами, то их следует:
- Муку просеять через мелкое сито.
- Крупу тщательно перебрать.
Перебранные сыпучести дезинфицируют прокаливанием в горячем духовом шкафу при температуре не ниже 50ºС.
Как хранить крупы, чтобы не заводились жучки?
Способы хранения круп, как и меры профилактики, довольно просты:
- Регулярно убирать в шкафах и подсобных помещениях.
- Хранить сыпучести только в чистых герметически закрытых ёмкостях.
- Не складировать большое количество круп в одном месте.
- Еженедельно проводить контрольную проверку на предмет заражения.
- Приобретенные крупы и муку на сутки класть в морозилку для обеззараживания.
- Долго хранящиеся продукты (бобовые, орехи, сухофрукты) хранить в холодильнике.
- Помещение с хранящимися крупами должно хорошо проветриваться, иметь низкий уровень влажности.
- Для профилактики, в тару с крупой положите зубчик чеснока или цедру апельсина.
- Следите за чистотой, не сорите.
