Как правильно и с чем пить ликер Бейлис
Бейлис считается разновидностью ликера, которая обладает вкусом сливок. Перед вкусовыми качествами и ароматом которого редко кто сможет устоять. Он просто притягивает магнитной силой.
Напиток придется по вкусу всем, даже женщинам, которые не любят алкогольные напитки. В ликере алкоголь перекрывают приятные ванильные нотки.
По этой причине предварительно стоит изучить особенности употребления напитка.
Описание напитка
Ликер Бейлис — напиток с содержанием алкоголя с ирландским происхождением. Его часто используют для приготовления коктейлей.
Сливочный вкус и маленький показатель крепости сочетаются друг с другом и придают необычные вкусовые качества.
Приготовление ликера было случайным, даже, скорее ошибкой. Еще давних времен Ирландия была известна качественным виски и сливками.
В 1974 году в Ирландии дистрибьютор водки смирнофф Дэвид Дэнд при проведении вечера с друзьями, решился на эксперимент.
Он вздумал соединить сливки с виски, тем самым он хотел создать напиток с оригинальным вкусом. После проделывания задуманного, все были удивлены необычными вкусовыми качествами напитка.
В дальнейшем решили запатентовать в качестве официального спиртного, под названием Бейлиз.
Также в составе имеется небольшое количество растительного масла, сахара, какао-бобов, карамели и ванилина, а также имеются сливки в чистом виде.
Уровень крепости ликера не сильный, в среднем все напитки данного вида имеют показатель крепости от 15 до 40 %. В напитке Бейлис она составляет всего 17 %.
При этом он имеет мягкие не приторные вкусовые качества, которые достигаются благодаря тройной перегонке ирландского виски.
Виды
Классический Бейлис в чистом виде не имеет дополнительных добавок, кроме основных.
Сейчас стали изготавливать его аналоги с дополнительными компонентами для придания аромата и приятного привкуса. Они отлично подойдут для вечера в кругу семьи или для праздничного меню.
Ниже в таблице имеются виды ликера с дополнительными добавками:
| Вид | Описание |
| Baileys Original | Это оригинал, который имеет потрясающий вкус. Он имеет сахар, добываемый из сахарной свеклы, которая произрастает в Ирландии. Также имеется виски, карамель, шоколад, irish cream и другие компоненты. Обладает нежнейшими вкусовыми качествами. Употребляется в чистом виде, с кофе, с молоком или мороженым, шоколадом |
| Baileys Mint Chocolate | В 2005 году в состав оригинального ликера производители добавили мяту и шоколад. В итоге получился ароматный шоколадный напиток с прекрасным вкусом |
| Baileys Creme Caramel | За счет содержания в составе сливок и карамели напиток имеет приятные вкусовые качества и аромат. Два компонента сочетаются и перекрывают неприятный привкус алкоголя |
| Baileys Cream Coffee | Поскольку ликер Бейлис сочетается с кофейным напитком, производители сделали его с кофе. Первое время была изготовлена небольшая партия для продажи в сети Duty-Free в Великобритании. Как только производители убедились в том, что ликер с кофе пользуется повышенным спросом, они стали производить его для поставок в разные страны мира |
Как правильно подать?
Как правильно пить и подавать ликер Бейлис? Дома его подача должна выполняться в соответствии с требованиями, от которых зависит вкус напитка. Продумать нужно все от посуды до дополнительных составляющих ликера.
При подаче и употреблении Бейлиса стоит учитывать следующие советы:
- Подавать ликер рекомендуется после еды, лучше вместе с десертами.
- Подавать в чистом виде в качестве отдельного напитка не стоит, он способствует усвоению пищи. Сочетается со сладкими угощениями – тортами, пирожными, печеными яблоками с медом.
- Пить нужно ликер комнатной температуры. Если хочется выпить охлажденного напитка, то в бокал можно добавить несколько кубиков льда. Полностью охлаждать бутылку не стоит.
- Применение правильной посуды для подачи. Для напитка стоит использовать ликерные рюмки с объемом 25-30 мл.
Если подача Бейлиса осуществляется со льдом, водкой, соком и другими напитками, то стоит использовать вместительные емкости – бокалы или стаканы для вина, мартини.
Блюда к ликеру
Обязательно нужно знать, с чем подается ликер в домашних условиях. Если вы хотите прочувствовать вкус и аромат Бейлиса, то вы должны знать все правила и рекомендации по подаче напитка.
По этой причине его можно использовать для дополнения любого десерта.
Так с чем пьют ликер Бейлис? Рассмотрим блюда, с которыми напиток сочетается:
- Ликер сочетается с десертами. Если вы выпиваете напиток просто так не за столом, то можно к нему подать клубнику или кусочек бисквита. Получится вкусно и необычно.
- Для подачи подойдут бананы. Фрукты можно разрезать на кружочки и наколоть на шпажки. Хорошим вариантом будет фруктовый салат из бананов и клубники.
- Если вы хотите использовать оригинальное дополнение к напитку, то сделайте банановые лодочки. Для этого очищенные бананы разрезаются вдоль, в центре вдоль делается небольшое углубление.
Готовим начинку из банановой мякоти, сахарной пудры и сливочного сыра. Выкладываем начинку в лодочки, сверху можно присыпать тертым шоколадом или орехами. - К ликеру часто подают мороженое. В чашку выкладываем сливочное мороженое, добавляем к нему нарезанные ягоды и тертые орехи.
Выкладываем смесь из мороженого и ягод на тарелочки, поливаем шоколадом и присыпаем крошкой из печенья. - Бейлис можно сочетать с печеньем, зефиром, тортами, пирожными.
Сочетание с другими напитками
Пить Бейлис можно со сладкими угощениями, фруктами, мороженым, также он отлично сочетается с определенными напитками.
Рассмотрим самые подходящие:
- Можно разбавлять с кофе. Оно придаст напитку дополнительный аромат и бодрящий вкус.
- Сочетается с крепкими алкогольными напитками — с водкой или джином.
- Приятные вкусовые качества напитка дополняются сиропами и ромом.
Не рекомендуется разбавлять Бейлис соками, водой, особенно газированной. Ингредиенты, которые входят в состав этих напитков, приведут к сворачиванию сливок в ликере.
При выборе стоит обращать внимание на состав ликера, а также на срок годности. Просроченный напиток будет иметь неприятный привкус.
