Миндаль польза и вред

Миндаль принято называть орехом, но по биологическим характеристикам он к ним не относится. Растение представляет собой достаточно высокое дерево. Порой его высота может достигать даже 6 метров. Именно на нём и красятся плоды, внутри которых при созревании и образуется ядро – миндаль.

Это теплолюбивое растение, поэтому встретить его в наших странах практически невозможно. Родиной этого ореха является Средняя Азия. Сегодня миндальные деревья растут на территории Южной Америки, Африки и Австралии.

Миндаль обладает невероятно нежным и приятным вкусом. Но помимо этого он богат ещё на большое количество витамин и минеральных веществ, оказывающих на человеческий организм положительное влияние.

Это растение известно и применяется ещё с древних времён. Спектр его применения достаточно широк: от кулинарии до народной медицины.

Орех бывает разных видов. Но в пищу людьми употребляется лишь сладкий. Миндаль обладает такими полезными свойствами, как:

• Отлично насыщает организм.
• Способствует улучшению деятельности головного мозга.
• Используется в качестве средства, помогающего снять похмельный синдром.
• Выводит вредные вещества.
• Используется для лечения мочекаменной болезни.
• Помогает вывести из почек песок.
• Применяется для лечения проблем с мочеполовой системой.
• Повышает потенцию у мужчин.
• Обладает желчегонным эффектом.
• Обновляет кровь и способствует её улучшению.
• Благотворно влияет на работоспособность селезёнки и печени.

Достаточно часто его рекомендуют принимать при анемии. Большое количество полезных веществ, содержащихся в этом орехе, позволяет быстро восстановить силы и насытить организм. Помогает также избавиться от чувства голода на достаточно длительный период времени.

Свой положительный эффект миндаль оказывает и на сердечно – сосудистую систему человека. Регулярное употребление орешков поможет справиться с бессонницей и депрессивными состояниями. Благотворно влияет на центральную нервную систему, оказывает седативный эффект на неё.

Миндаль высококалорийный продукт. Диетологи рекомендуют его включать в свой ежедневный рацион людям, страдающим недобором веса. Он полезен как взрослым, так и детям. Часто его назначают подросткам, страдающим тотальной задержкой в росте.

Признан природным антиоксидантом. Он помогает повысить жизненный тонус и наполняет энергией. Научно доказано, что регулярное употребление миндаля практически вдвое снижает риск развития онкологических заболеваний. А активные компоненты помогают приостановить рост уже образовавшихся опухолей.

Сладкий сорт миндаля помогает вылечить язву желудка и двенадцатипёрстной кишки. Оказывает положительный эффект на работоспособность пищеварительной системы.

Миндаль является незаменимым продуктом для тех, кто подвергается высокой интеллектуальной нагрузке. Он активизирует деятельность головного мозга, улучшает память и помогает концентрировать внимание.

Несмотря на все полезные свойства, чрезмерное потребление этого продукта может нанести организму весомый вред. Одним из побочных эффектов передозировки является появление аллергической реакции на составляющие миндаля. Аллергия проявляется в виде покраснений и высыпаний на кожном покрове человека и очень часто сопровождается неприятным и болезненным зудом.

Миндаль обладает такими противопоказаниями, как:

1. Индивидуальная непереносимость продукта.
2. Аллергия.
3. Ожирение. Калорийность орешков достаточно велика, поэтому не стоит употреблять их в большом количестве.
4. Проблемы с сердцем.

Помимо аллергических проявлений, чрезмерное употребление чревато такими последствиями, как:

• Тошнота.
• Головокружение.
• Интоксикация составляющими компонентами.
• Пищевое отравление.

Последствиями от употребления этих орехов может стать даже смерть или сильнейшая интоксикация организма. Это может произойти, если в пищу употребить недозревшие орехи. Но это касается лишь горькой разновидности орехов, которые в основном используется для масла.

Миндаль, который ещё не полностью созрел, имеет ядовитые вещества – синильную кислоту, которая попадая в человеческий организм, провоцирует сильное отравление. По мере созревания, этот компонент теряет свои негативные свойства и орех становится пригодным для употребления в пищу.

Пищевая ценность продукта способна отлично насытить организм необходимыми полезными веществами. Но помимо витаминов, в нём содержатся ещё и эфирные масла, которые могут затруднить пищеварение и работоспособность желудочно–кишечного тракта.

Применение

Миндаль обладает такими полезными витаминами и минералами, как:

• Цинк.
• Железо.
• Фтор.
• Йод.
• Кальций.
• Хлор.
• Сера.

Но помимо этого, в его составе также присутствуют такие кислоты, как:

1. Олеиновая.
2. Стеариновая.
3. Пальмеиновая.
4. Линолиевая.

Миндаль является универсальным продуктом. Несмотря на свои вкусовые качества, он применяется и для наружного использования народной медициной и косметологией.

В кулинарии наиболее популярным способом применения миндаля стал всем известный ликёр «Амаретто». Он обладает приятным вкусом и восхитительным ароматом.

Косметология уже много лет успешно справляется с проблемой облысения и выпадения волос благодаря ядрам этих орешков. Из них изготавливается кашица, которая служит основным ингредиентом для масок.

При помощи перетёртых зёрнышек можно избавиться от извечной женской проблемы – целлюлита. Наружное его применение в виде скраба делает кожу более гладкой и шелковистой. Употребляя внутрь – миндаль способствует выводу излишней жидкости и способствует расщеплению жировых отложений. Но с этой целью не стоит съедать более 50–100 гр. зёрнышек, иначе эффект будет противоположным.

Народная медицина его применяет в разных его видах. Из него делается масло и молоко, при помощи которых лечатся стоматит и пневмония. Очень эффективно миндальное масло и при заболеваниях дыхательных путей, таких как: астма или бронхит. В этом случае рекомендуется делать ингаляции с добавлением этого ингредиента.

Польза и вред миндаля являются дилеммой многих учёных. До сегодняшнего дня все его полезные и вредные качества не изучены, но одно остаётся неизменным – это ярко выраженный и приятный вкус этого продукта.