Кедровые орехи польза и вред

Кедр представляет собой могущественное вечнозелёное растение. Высота дерева порой может достигать 45 метров. На нём и растут известные и любимые кедровые орешки. В научном мире их принято называть семенами, орехами их окрестила кулинарная отрасль, начавшая их активно использовать для приготовления различных блюд.

Семена находятся в достаточно прочной и твёрдой скорлупе. Чтобы до них добраться нужно приложить немало физических усилий. Именно поэтому они столь дорогостоящи, так как процесс их добывания является весьма трудоёмким и продолжительным. Но, несмотря на высокую стоимость, кедровые орешки приобрели просто невероятную популярность среди людей не только благодаря уникальному и неповторимому вкусу, но полезным свойствам.

В продукте содержатся витамины и минералы, способные принести человеческому организму пользу. Активно применяется народными целителями для лечения многих заболеваний. Традиционная медицина использует не только семена растения, но и скорлупу. За счёт этого кедровый орех приобрёл ещё и славу универсального продукта.

Кедровые орешки — это ядра маленького размера. Они содержат много полезных для организма веществ. Употребление орехов улучшает самочувствие и благотворно сказывается на здоровье человека.

Обладают полезными свойствами, как:

• Благотворно влияют на работоспособность сердца.
• Очищают сосуды.
• Препятствуют возникновению бляшек.
• Восстанавливают зрение.
• Насыщают организм необходимым количеством белка. Его содержится в орешках даже больше чем в любом виде мяса.
• Хорошо усваиваются организмом.
• Отлично помогают при анемии.
• Используются фармакологией для изготовления медицинских препаратов.
• Помогают при ишемической болезни.
• Возобновляют кровоснабжение в сердце.
• Применяются для ослабления аллергических проявлений.
• Восстанавливают обмен веществ.

При помощи кедровых орехов можно сбросить лишний вес. Многие диетологи рекомендуют их употреблять с этой целью, но в достаточно малом количестве, ведь помимо полезных веществ они содержат ещё и жиры. Поэтому при чрезмерном их потреблении можно лишний вес лишь набрать.

Способны быстро насытить организм и избавить от чувства голода практически на целый день. Это происходит из-за определённого гормона – холецистонина. Именно он при употреблении этого продукта посылает сигнал головному мозгу о насыщении, вследствие чего достаточно быстро исчезает чувство голода.

Но не только полезными свойствами они обладают. Орешки имеют также и противопоказания к употреблению, несоблюдение которых может нанести существенный вред человеческому здоровью.

Основными из них являются такие, как:

• Семена нужно употреблять лишь в малых дозах. Суточная доза составляет 50 грамм.
• Нельзя употреблять орехи в сочетании с молочными продуктами. Белок, содержащийся в них может помешать усвоению полезных веществ семян. В таком случае их употребление будет бесполезным и принесёт организму пользы.
• Нельзя их маленьким детям. Ещё полностью не сформировавшийся детский организм может на них негативно отреагировать, что повлечёт за собой проблемы с дыхательной системой.

При покупке семян следует обратить внимание на то, в каком виде они продаются. Очищенные орешки должны быть хорошо запакованы и не подвергаться влиянию солнечных лучей. В противном случае они начинают выделять ядовитые вещества, которые могут существенно навредить здоровью. Самым оптимальным и безопасным вариантом являются неочищенные орехи.

Если употребить в пищу непригодные семена, могут появиться признаки пищевого отравления, вследствие которого настанет интоксикация организма. Непригодные продукты обладают слегка горьковатым вкусом.

Применение

Кедровые орехи приобрели популярность и в народной медицине. Благодаря своим целебным свойствам, их применяют в гинекологии, для лечения заболеваний нервной системы и урологических проблем. Используются не только семена, но и скорлупа. Каждый их этих компонентов обладает полезными и целящими эффектами.

Также на основе этих семян делаются настойки и отвары для лечения язв и желчнокаменной болезни. Народные знахари используют их при атеросклерозе и проблемах нервной системы.

Избавиться от избыточного роста волос на кожном покрове также можно при помощи кедра. В этом случае используется скорлупа от ореха. Её необходимо сжечь, а золу, которая останется после этого залить водой. Содержимое приобретёт густую структуру. Именно этой массой необходимо мазать места, где имеется избыток волос. С этой целью также можно использовать и отвар на основе кедровых орешков. Он отлично помогает остановить рост волос.

Очень распространённым средством является настойка на кедровых орешках. Настаивают обычно на спирте или водке. Такая жидкость обладает не только антисептическими свойствами, но и оказывает оздоровительный эффект на весь организм. Помогает избавиться от простудных заболеваний и повышает иммунитет. Такая настойка применяется для улучшения работы пищеварительной системы.

Благотворно влияет на половую сферу. Применяется также при проблемах со зрением и слухом. С её помощью можно предотвратить отложение солей и появление различного рода опухолей. Компрессами на её основе лечат суставы.

Кедровая скорлупа также обладает целебными свойствами. Она обладает танидами. Это дубильные вещества, признанные природными антисептиками. Поэтому отвар на основе скорлупы помогает снять воспаление и обладает противомикробным эффектом. Применяется скорлупа не только в народной медицине, но и в производственной отрасли. Сегодня можно встретить ликёры и сиропы на основе этого компонента.

При помощи настойки на скорлупках кедрового ореха можно оказать профилактику и вылечить такие заболевания, как:

1. Лейкоз.
2. Радикулит.
3. Болезни мочеполовой системы.
4. Проблемы со зрением.
5. Нарушения работы пищеварительной системы.

Помимо настоек можно также приготовить и отвар на скорлупе. Он отлично помогает при расстройствах желудка. С его помощью можно остановить кровотечение у женщин и уменьшить негативные последствия и проявления климакса.

Полезными свойствами обладает также и масло, которое добывается из кедровых орехов. Оно обладает уникальным составом и способствует понижению уровня холестерина в крови человека. Аналогов по составляющим компонентам не существует, поэтому это масло приобрело такую популярность среди населения.

Кедровые орехи содержат дефицитные аминокислоты. Количество их в составе достигает девятнадцати. В этом продукте можно встретить все необходимые вещества, в которых нуждается организм человека для нормального его функционирования.